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여성 셰프 분투기 : 요리에 가려진 레스토랑에서의 성차별
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 데버러 A. 해리스 외 김하현 옮김 |
| 서명/저자사항 | 여성 셰프 분투기 : 요리에 가려진 레스토랑에서의 성차별 /데버러 A. 해리스 외;김하현 옮김. |
| 발행사항 | 서울:현실문화,2017. |
| 형태사항 | 391p;21cm. |
| ISBN | 9788965641964 |
| 원서명 | Taking the heat : women chefs and gender inequality in the professional kitchen |
| 원저자명 | Deborah Ann Harris |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처/자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 인쇄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM38605 | 337.2 H313tKㅇ | 안전보건공단/일반자료실/ | 대출가능 |
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